Tudo começou em 2009, quando Rafael e Fabrício, dois jovens universitários de 21 anos, decidiram transformar uma ideia em realidade. Rafael havia feito intercâmbio nos EUA, e Fabrício, uma viagem para a Austrália. Ao retornarem, ambos se sentiram frustrados com seus empregos monótonos, especialmente após vivenciarem realidades dinâmicas e desafiadoras no exterior. Inspirados pela visão de Rafael sobre a venda de burritos na Califórnia, decidiram trazer essa ideia inovadora para o Brasil. Naquela época, não havia nada parecido por aqui.
Movidos pela inquietude e pelo desejo de criar um ótimo lugar para trabalhar, começaram a desenhar o projeto da empresa em abril de 2009. Em setembro de 2010, após muita dedicação e planejamento, abriram a primeira loja Oak’s na zona sul de Porto Alegre. O sucesso foi imediato, e em 2012, abriram a segunda loja no bairro Moinhos de Vento, também em Porto Alegre.
Entre 2012 e 2015, Rafael e Fabrício viveram um intenso período de aprendizado. Sem muita experiência, aprenderam a empreender na prática, enfrentando erros e acertos que foram essenciais para chegar ao modelo ideal de loja.
Em 2015, um marco importante aconteceu: foram selecionados para o grupo “Endeavor Promessas”, que conecta líderes de pequenas empresas a grandes referências do mercado. Essa experiência não só validou suas ideias, mas também impulsionou os planos de expansão do Oak’s pelo Brasil.
Em 2017, abriram a primeira loja no Rio de Janeiro, em Botafogo. A expansão continuou a todo vapor, e em 2019, abriram uma loja em Pinheiros, São Paulo. Ainda em 2019, o Oak’s deu um grande passo ao captar mais de um milhão de reais por meio de financiamento coletivo na plataforma Captable. Essa captação não só trouxe recursos financeiros, mas também profissionalizou a governança da empresa, agora com um conselho consultivo que os ajudaria a manter o foco e a crescer de forma sustentável.
No início de 2020, embarcaram para a Califórnia na “The Burrito Search”, uma jornada em busca da fórmula perfeita para seus burritos. Essa viagem rendeu muitas descobertas e reforçou a essência do Oak’s, que se reflete até hoje em todas as unidades.
A pandemia de covid-19 em 2020 atrasou os planos de expansão, mas não os impediu. Em 2022, retomaram o processo com força total, agora com franquias. Em novembro daquele ano, começaram a comercialização das franquias, entrando em uma nova fase de crescimento.
Hoje, o Oak’s oferece aos franqueados um modelo de negócio validado e bem formatado, com mais de 10 lojas implementadas e várias outras em fase de implantação pelo Brasil.
Desde o início, o grande motivador para trabalhar com burritos no Brasil foi a percepção de que este produto era uma tendência forte no exterior, sendo uma comida rápida, descomplicada e de qualidade. O Oak’s sempre se posicionou como um restaurante de comida de verdade e rápida, o que tem sido a chave para o seu sucesso.
